Min plan...

...om att lägga ut ett litet önskemål om Per Morbergs kokbok fungerade visst, för när P och jag var på MAXI och handlade för ett litet tag sedan så hamnade kokboken i vår kundvagn! Så glad jag blev!

Efter att ha ätit middag, som inte var särskilt Per Morberg inspirerad utan ganska enkel måste jag nog erkänna, bläddrade vi igenom boken och försökte föreställa oss hur de olika rätterna smakade. Jag har inte lagat någon rätt ur boken än, men så fort jag bestämt mig för VAD jag ska laga så ska de minsann lagas mat så det står härliga till!

På tal om middag; ikväll blir vi bjudna på mat hos några goa människor! Lyxigt!

Häromkvällen...

...satt jag framför TV:n och zappade mellan kanalerna för att se om det fanns något program som lockade och på TV4 hade ett program som både jag och P fastnat för på sistone precis börjat, nämligen "Vad blir det för mat?".

Reklam för programmet har jag sett tusentals gånger men liksom alltid tänkt att "nej, kan den där typen laga mat? Han var ju med i Rederiet, eller Bomben som min syster alltid kallade det eftersom en bomb exploderade i det allra första avsnittet, och visst spelade han Viggo? En elak typ med ful, äcklig mustasch? Jovisst var det han?!" Och så struntade jag i det programmet.

Men så en dag, när det inte fanns någonting annat, som jag kunde ägna en stunds lathet åt, än "Vad blir det för mat?" på TV, så insåg jag att det här programmet är ju faktiskt bra! Intressant matlagning, fräscha ekologiska råvaror och en underhållande kock dessutom! Kanske en smula tokig och med en massa underliga uttryck - men jäkligt duktig på det han gör! P har också fastnat rejält för programmet, han vill helst att jag ska laga varenda rätt i vartenda program. Men han får nog allt träna lite själv på det här med matlagning också, haha!

I alla fall, vi har blivit hängivna Per Morberg fans och "Vad blir det för mat?"- följare. Boken som Per Morberg har skrivit hade inte varit helt fel att ha hemma i receptboks-samlingen! En liten pik till den som känner för att ge mig en tidig julklapp! =) Oooh, förresten - på tal om julklappar; jag vill gärna ha ett likadant kök också, det hade absolut inte varit fel!

Vi drömde om...

...och längtade till och planerade inför vår resa till Egypten under stora delar av våren och sommaren. Vi, jag och P, bokade resan till Hurghada redan i januari, februari någon gång och skulle inte åka förrän den 21 juli. Tror ni vi höll på att bli tokiga vissa gånger eller? För det blev vi nästan, i alla fall jag! Jag drömde om sol och bad, snorkling i kristallklart vatten, mysiga dagar och avkoppling. Och till slut var dagen kommen då vi skulle åka iväg! Äntligen!!!

På vår en-veckas semester i Hurghada hann vi faktiskt med väldigt mycket och det var helt underbart! (Förutom lite magbekymmer trots magvaccin...men ett lokalt apotek hjälpte mig att komma i toppform igen) Vi solade och badade massor i den fina lagunen. En av dagarna gick vi på SPA där vi fick en 2 timmar lång behandling, vi åkte till Old Down Town trots att taxichauffören försökte få oss att stanna på ett mer turistfyllt ställe, vi red på en dromedar som enligt skötaren är kusin med Zlatan =) och...det allra bästa av allt...vi var ute en hel dag med båt och snorklade på de mest fantastiska platser! Jag har aldrig varit med om något liknande. Det var koraller och fiskar i regnbågens alla färger vart man än såg! Fantastiskt! Jag och P var helt lyriska och är definitivt säkra på att snorkling är något vi kommer att göra igen! Underbart!

Eftersom jag tycker om att fotografera och även pysslar en del med scrapbooking har jag gjort två digitala scrapbookingsidor med foton från vår Egypten-resa. Det är mina två allra första alster på digitalt vis, men absolut något jag kan rekommendera! Det var riktigt roligt!

Vad jag drömmer om just nu...

...är att fixa iordning mitt lilla kök i min älskade, fina 1,5:a! Jag har rivit nästan alla tapeter, inhandlat nya och har bilden färdig i mitt huvud hur jag skulle vilja att det ska se ut;

Mysigt, shabby chic, med en blandning av gammalt och nytt, ljust, fräscht och inbjudande.

Jag tycker mycket om att baka och det har faktiskt bilvit en del bakdagar i sommar, även om man tycker att man borde vara ute så mycket som möjligt på sommaren. Men, lyckligtvis måste jag faktiskt säga, har alla sommardagar inte varit soliga och därför passat utmärkt till bakning av både bröd och lite gott att mumsa på. Min älskade P har inte protesterat det minsta!

Mycket inspiration har jag fått genom att titta på Leilas program Leila bakar. Hon får det mesta att se lätt, roligt och riktigt, riktigt gott ut! Hennes bok a piece of cake finns självklart i mitt kök och används flitigt! Har man inte hennes böcker kan man även hitta hennes recept här; http://www.recept.nu/

Följande brödrecept kan jag verkligen rekommendera, de två limporna försvann illa kvickt och min lillasyster-yster har nog inte ätit så många mackor på en och samma kväll på länge!

Jättegod sirapslimpa

1 sats blir 2 bröd

Ingredienser

50 gram smör

5 dl filmjölk

50 g färsk jäst

2 dl mörk sirap

2 tsk salt

6 dl vetemjöl special

6 dl rågsikt

Gör såhär:

1. Smält smöret och blanda med filmjölken. Värm till fingerljummet, max 37 grader.

2. Smula jästen i en bunke och tillsätt degvätskan, sirap och salt.

3. Tillsätt vetemjöl och rågsikt lite i taget tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk. Knåda in det sista mjölet för hand.

4. Jäs i bunken under bakduk till dubbel storlek.

5. Sätt ugnen på 200 grader.

6. Baka ut degen till två limpor och lägg i mjölade brödkorgar alt. på en plåt med bakplåtspapper, jäs under bakduk till dubbel storlek.

7. Grädda bröden i mitten av ugnen i 35-40 minuter. Täck dem med aluminiumfolie efter halva tiden så att de inte blir för mörka.

Här hittar du receptet: http://recept.nu/1.149110/leila_lindholm/matbrod/mjol/jattegod_sirapslimpa

Gudomligt gott med ost och björnbärsmarmelad, tycker jag. Helst när bröden fortfarande är ljumna, mmmm...mums!

Dare to Dream...

...är min alldeles första blogg där jag kommer att dela med mig av mina drömmar och troligtvis en massa annat också! Det kan vara underbart att drömma sig bort då och då, tänka på saker som man skulle vilja göra, saker som man tänker göra och berika sin vardag som ofta är så full med en massa måsten. Vissa drömmar blir verklighet, andra inte. Ibland är det bara själva drömmandet i sig som är härligt!

Så slutligen vill jag bara säga...

Våga drömma!